ブラッドオレンジ🍊のタルト😊

ブラッドオレンジって見た目は普通のオレンジ色の🍊なんやけどカットすると果肉が赤っぽいキレイなオレンジなんよね😊
この前産直の売り場で数個入りで一袋だけ残ってあった小ぶりのブラッドオレンジ。しかもめっちゃ安い😍
キャッホー\( ˆoˆ )/とばかりに買いっ❣️
赤さにもいろいろあるブラッドオレンジみたいやけどこれはそんなに濃い赤の果肉ではなかったよ。でもキレイ✨✨
とりあえず半分はせっかくの地元産の安全オレンジなんで皮付きのまま薄くカットしてシロップでコトコトと煮て仕上げにグランマニエを加えて保存。
その4枚くらいを刻んでアーモンドクリームに混ぜてタルト台に詰めて平にならし、トッピングに軽くシロップを拭ってシロップ煮のオレンジを並べて焼き上げました。

アーモンドクリームに混ぜ込んだオレンジがめちゃくちゃいい感じ🥰
敷き詰めたオレンジのシロップ煮は甘過ぎるかなと思ったけどすごく美味しくて、皮がちょっと口に残るけどこのちょっぴり苦味の残った感じがすごくいい🧡

残りのオレンジは白いところを残して皮を剥いて厚めにカットして軽いシロップ煮に。
これはパウンドケーキやマフィンに使うんだ〜☺️






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あっちゃん❤️
ブラッドオレンジ好き〜🍊💕
私はそのまま食べちゃうけどね😁
さすがあっちゃん❤️
お安くGETなフルーツも
こんな素敵なスイーツになるんだもんね〜

めっちゃ美味しそー😋💕
タルトいいね〜🥧💕
パウンドケーキもマフィンも
あー食べたい😆💕

こずちゃん😊おはよー☺️
ありがとう〜🥰💕💕💕💕💕
こっちではなかなか売ってないんやー、ブラッドオレンジ。
それが一袋だけ他のいろんなオレンジを置いてる売り場にちょこんと残って埋もれかけてたのを発見したんよー(^O^)しかも小ぶりの理想的なヤツ❣️ラッキー✌️✨✨
これは買えってことでしかない╭( ･ㅂ･)و ̑̑と思って買ってきた😆
今度はパウンドケーキにするかな(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

あっちゃん❤️こんにちは😃

美しい✨可愛い💕
ブラットオレンジ🍊タルトだね
*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*

色が綺麗に出る果物は、あっちゃんにとって
嬉しいね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*

アーモンドクリームの中にも入ってるのね🤤こずりんちゃんと一緒〜食べた〜い⤴️

YouTube観たよ〜
めちゃくちゃカッコ良かったよ
｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

いっぢゃーん‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
ありがとう〜🙏💕💕💕

最近はフルーツなんでも赤くしてない？キウイとかグレープフルーツとか。フルーツは赤くしやすいのかな？でもキレイやんなぁ。
これは地元産で安心して皮まで食べられるけどそんなに赤くないヤツやってん。
でも普通のオレンジより赤みがキレイやったよ。いつもより薄くカットして2日かけて煮たよ。これオーブンで乾燥させたらコンフィでヤツになるんかな。トロトロシロップになったけどタルトにしても意外に全然しつこくなくてね、アーモンドクリームに混ぜ込んだオレンジも美味しくてこれは正解やったよ☺️

今日は発表会の衣装返却日でね、返却の時に「もう辞めます」て言われたり「今年もよろしくお願いします」て言われたりして本来不器用な私は対応にめちゃくちゃ疲れるんだー。
骨折するくらい必死で指導した生徒に限ってお母さんが心のない言葉で辞めていったりするのを笑顔で挨拶して見送るんだー。向いてないんだよな、こういう仕事。まぁ商売全般に向いてないね、スィーツ売ることになっても余ったヤツどんどんあげちゃいそう(^◇^;)
でもね、本当に心から信頼してついてきてくれる生徒さんいてるからね、もうちょっとがんばるよ。足もまだまだリハビリ必要やけどがんばる。いっちゃんがソフトやりたいからがんばった、て言ってたのいつも思い出すよ。
同時に自分のスィーツも少しずつ見直して将来に備える。
今年はいろんな苦難も楽しめるようにがんばるよ😊

いっちゃん、いつもありがとう（^人^）✨✨