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手料理
- 2017/10/21
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秋ナスとしめじのラタトゥイユ風パスタと デルモンテのクランベリー&ざくろのサングリア風
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- ☆の材料でラタトゥイユ風ソースを作ります。
細かく刻んだニンニクをサラダ油(分量外)で炒め
香りがしてきたら、1センチ幅に切ったベーコンをいれ軽く炒め、角切りのニンジン、玉ねぎを加え火が通ったらナス(角切り)を加えさらに炒め次にしめじを加え炒めます。火が通ったらトマト缶とハチミツ、お酒を加え20分くらい煮ます。塩こしょうで味を整え完成です。
- 1
- パスタを茹でます。
茹で上がったパスタに1のソースをかけ粉チーズと乾燥パセリを、振りかけます。
ポイント
ズッキーニのかわりにしめじ
パプリカのかわりにニンジンを使ってます。
風～なので野菜はなんでもOK!
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サングリア好きです❗️
このパスタと自分も最強コンビかと思います😋
今回は出かける予定がありましたのでノンアルでサングリア風にしましたが、本当のサングリア確実に合いますね😃✨