無花果とゴルゴンゾーラの洋風白和え

SDを始めてから
以前よりも気になる存在になったのが

「季節の果物」

蜜柑🍊は食べたい時に
包丁なしで手軽に食べれるので
冬は大活躍ですが

他の果物はどちらかと言うと
ご褒美的な位置づけ✨

でも、皆さんの美味しそうな
スイーツやおかずのひとつにも
なっているのを見て

………めっちゃ食べたい:( ;´꒳`;):

という衝動に駆られるように。。

特に最近一際目立つのが
無花果の存在

スイーツはもちろん
サラダ𓌉🥗𓇋やパスタなど
素敵なスナップが多く

あまりにも美味しそうなので
初めて無花果を買ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

ドライフルーツでは食べたことあったけど
フレッシュは恐らく口にしたことが
あるかないかくらい( ˊᵕˋ ;)💦

その無花果を使って週末に
試してみたかった白和えを
作ってみました( •̀ω•́ )✧

相性が良いと言われる大好きな
ゴルゴンゾーラをしっかり水切りした
お豆腐と混ぜて和え衣にし
仕上げにバルサミコ酢ひとたらし✨

ゴルゴンゾーラの塩気と
バルサミコ酢のフルーティーな酸味が
無花果と絡み合って

何たる口福感……✧*｡(*´∀`*)✧*｡

と新たな楽しみを体験！

ワイン🍷持ってこーぃ( ´ ▽ ` )ﾉ
な一品になりました。

やっぱり季節を楽しむって
大事やなぁっとしみじみ(*´ω｀*)


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