揚げ野菜のみぞれ冷やしみそ汁

茄子とかぼちゃと赤ピーマンを素揚げにして、冷凍❄️しておいた大根をすりおろして氷っぽいまま投入！
冷たさアップ⤴︎⤴︎
（写真は溶け始めてしまったけど…💧）

たんぱく質系は入れてないので汁は「ほんだし®︎焼きあごだし」で旨味♪

さっぱり時過ぎちゃってるかな…と思ったけど、素揚げの油もあって美味しく食べられました😋

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こんばんは~(｡•ᴗ•｡)
ゆーこさん､冷やしみそ汁の
アンバサダーに就任したんですか⁉️
おめでとうございます✨
油と相性のいいお野菜使われてて
冷凍大根で冷たさUPして
食欲なくても食べれちゃいますね！
って私の食欲は年中無休ですが笑