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手料理
- 2017/06/05
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豚しゃぶにカンタン黒酢の超便利本格中華だれ
レシピ
作り方
- 1
- 薄くスライスした玉ねぎを塩もみし、水で塩を軽く洗い絞っておきます。大葉は千切りにします。
- 2
- 沸騰したお湯に、お酒を少々(分量外)入れます。豚肉は大きめにカットし、ひと切れずつ離しながらお湯に入れます。
- 3
- お肉の赤い部分が見えなくなったら引き揚げてボールへ移します。およそ1分半〜2分ほどです。(鍋の大きさやお肉の量によって複数回に分けて茹で上げます。)
- 4
- ボールへ移し、水分を軽く切った豚肉に、「カンタン黒酢」大さじ2を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせます。
※ここで少し時間を置き馴染ませます。
- 5
- 豚しゃぶをお皿に盛り付け、玉ねぎ、大葉、糸唐辛子を山高に飾ります。食卓で【超便利本格中華だれ】を回しかけて完成です。
ポイント
「材料・調味料」内の【超便利本格中華だれ】をタップするとタレのレシピが検索に上がります。
なんでも本格中華味になり美味しいです！食べる直前にかけるのがオススメです。
塩もみ玉ねぎの塩分とシャキシャキ感が黒酢ベースの甘いタレと相性よし♪暑い季節にスタミナ！
もぐもぐ! (21)
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モニターでいただいた、ミツカンのカンタン黒酢で作った万能中華ダレを使い、お肉で一品♪