ラム肩ロースステーキ☆ローズマリーマリネ、苺ジャムマスタードソースで　#ラム肉　#ステーキ

オーストラリア産ラム肩ロースステーキ肉が、普段なら買わないんだけど、886円が350円に！😲
｢やわらかくておいしい仔羊ラム｣のシールが。

値下げされてるって事は新鮮では無いので、ローズマリー、塩麹、レモン、オリーブオイル、ニンニク、ハーブソルト、白ワイン、、入れすぎ？
臭みを消そうと上記を入れたビニール袋で揉んでマリネ。

沸騰ワードで、伝説の家政婦さんが、hitomiさんの旦那にラムチョップを苺ジャムでソースを作って出していたのを参考に、苺ジャム、粒マスタード、醤油を混ぜて、肉を焼いた後のフライパンで少し煮詰めて掛けて。

成功した感じがする🍅