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手料理
- 2019/09/26
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おろしレンコンのトロトロスープ😋
レシピ
作り方
- 1
- れんこんは皮をむきすりおろしておく。
玉ねぎ、ベーコンはみじん切り。
- 2
- オリーブオイルで玉ねぎとベーコンを弱火で炒める。
お好みで白ワインを追加。
すりおろしたれんこんを加え、ひたひたぐらいのお水で火を通す。
※ふつふつしたらお水を足してください。
- 3
- 豆乳を入れて、好みの濃度に伸ばす。
豆乳が温まってきたら、焼きあごだしつゆを入れ、白胡椒で整えて完成です。
ポイント
焼きあごだしつゆは、香りが良いので最後に入れてみました😊
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ヤマサ様、ヴァズ様、ありがとうございます🙇♀️💕
出汁好きなので、めちゃめちゃ嬉しい😆
焼きあごだしつゆという商品名ですが、あごだけじゃなくて、いろんな風味がしてとっても香りが良いです✨
早速使ってみました！
新レンコンを使ってスープにしました。
また暑いからポタージュは少し重たいし、だけどほっこりスープにしたくて、すりおろしたレンコンでとろみを付けました😊
ブレンダーやミキサー、小麦粉も使わずに簡単に
レンコンのあま〜いスープです✨
風味付けに玉ねぎとベーコンを使いましたが、あとはレンコンだけ。
そして味付けは、ヤマサ様の焼きあごだしつゆのみ！
お出汁の効いた和洋な感じの優しいスープになりました😋
あれこれ作ってみたくなりますね😊
#野菜スープ#豆乳#れんこんのスープ#ヤマサ焼きあごだしつゆ
レンコンスープなんですね〜
ナイスアイディア！
俺もスープ考えよ〜d(>▽<;)
スープです（笑）
れんこんは、すりおろして揚げたりしますが、もちもちになるので
今夜はスープにしてみました😊
ポタージュよりも楽ちん🎵✨
れんこんが甘くて✨
美味しかったです😋