地鶏のヴィネガー風味のカチャトーレ・煮込んだバルサミコソースで🎶

中川Shefからのアドバイスを頼りに頭の中で組み立てた自己流です(^^;;

出来栄えは、実物を見たことがないので、どうなのか…
けれど美味しかったぁ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ほとんど自己満足の世界です(´･ω∩`*)

おしゃれ〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

わぁ〜☆めちゃめちゃ美味しそ〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 頭の中で組み立てただけでこんなに作れちゃうのすごいよ〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆お料理上手だゎ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

お疲れ様でした！

メールでのやり取りで

ここまでの仕上がりは

良いんで無いかい？（笑）

イタリアのモデナの料理ですね！

素晴らしい！*\(^o^)/*

すずらんさん♡ 始まりは赤ワイン煮込み😊
あれから市販の調味料に頼らない調理にハマってしまいました(´･ω∩`*)
その代わりごまかしが効かない事も実感(=∩ω∩=ゞｴﾍﾍ♪
仕事をしながらだから、時間のある時だけでも頑張ろうかと…٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶♡

あっ！でもコレは調理時間は短いよ😉
踏み切るまでにチョットイメトレに時間がかかったけどネ(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
昨日のカポナータでヒントをもらっているからよければコメント見にいってネ(o^-^o)

リスナップありがとうヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

いつも もぐもぐやリスナップありがとうヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
とっても励みになります☺

名前負けしてる感じですが、褒めていただけて嬉しいです(o^-^o)

これからもよろしくね(^-^✿)

カチャトーレ？
てなんじゃらほいっ!!꒰ ੭ु￣ω ￣꒱ ੭ु⁾⁾
最近プロのお料理になっててびっくりよー！
知らない名前もでて来るし！

のっちゃん♡ 名前負けしちゃってるでしょ(´･ω∩`*)
鶏肉のワインビネガー煮のことらしい(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
シェフが使ってたネーミングそのままいただいてしましました😅💦

バルサミコソースは煮詰めると甘くて美味しかった😊

最近イタリアンにハマっております(*^.^*)
らしくないネ( •́ .̫ •̀, )

リスナップありがとうヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

イメージだけでの料理にシェフのネーミングをお借りしてチョット恥ずかしいです💦

本来の物を知っている方が見たら笑われてしまいますね(*^.^*)

でもイメトレから調理して、食べるまで休日を有意義に過ごせました。
様々なアドバイス、ご多忙の中ありがとうございました(*_ _)

ほんと最近すっかりイタリアンだね～
また今日も美味しそうな 香りがしてくるわ～(´∇｀)
またワインかな(笑)

ともさん♡ 今日はお休みで今度はうちの息子が試験勉強中(〃'∇'〃)ゝ

今月末まで気合いが入るので、私もチョット料理の勉強を…なんて大袈裟ですが(*^.^*)エヘッ
きちんと基本を学ぶのも楽しいです(≡^∇^≡)

リスナップありがとうございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

もう～…お洒落だぁ〜♪(๑✧◡✧๑)

いずみさん♡ うちの食卓には似合わないものを作ってしまいました😅

笑笑笑(^○^)
そんな事ないですよ～！素敵なカクテルにピッタンコ！！！d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪

わ~❤❤❤
こりゃワインでしょ(●ↀωↀ●)✧
めちゃ美味しそう(♡ >ω< ♡)
絶対鶏肉柔らかいやん~↗↗↗
食べたい~‼

鶏肉がお箸で切れそう〜♡いつもながら丁寧に作られてるのが分かるなぁ♡

お酒にもめちゃ合う料理だ( •ॢ◡-ॢ)-♡

ヨダレでてもうたっ(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)

おおー、りえちゃんの煮込み料理最高(❁˃̶ॢ⌄˂̶ॢ)°*ೄ✩°̥࿐୨୧うっまひょー！！

くららちゃん♡ リスナップありがとうヽ(*^^*)ノ
鶏肉はワインビネガー入れて強火で飛ばすと柔らかくなるよ٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱って教わったﾞ☆⌒o(*^ｰﾟ)

リスナップありがとうヽ(*^^*)ノ

バルサミコを煮詰めるのが難しかった(╯•﹏•╰)
コレは不合格かも(｡>﹏<｡)
お肉は柔らかく焼けましたよ(o^-^o)

リスナップありがとうヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

なんだかんだ美味しかった(o^-^o)
反省てんはいっぱいあるけどネ(^-^✿)

おりぃさん♡ やっぱり奥が深いなぁ〜と感じた(´･ω･｀)
でも美味しかったんだよ(^-^✿)

いつもリスナップありがとうヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

シェフのアドバイスだけ⁉ 自己流でこんな美味しそうなお料理作っちゃうなんて、りえさんスゴイo(*'▽'*)/☆ﾟ’ めっちゃ美味しそうです💓

文面のやり取りで…( ^ω^ )
イメージしただけ(´･ω∩`*)
実物とは大違いよ〜（;´▽｀A``

リスナップありがとう(^-^✿)

わー💕✨💕
とても美味しいそうです〜꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛

ゆきえさん♡ 昨晩はお嬢様と偶然出会う事ができて嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

こんな風なのはいつも作りませんよ( •́ .̫ •̀, )
ちょっとした冒険でした(^-^✿)

リスナップありがとうございます！
これからもよろしくお願いします(o^-^o)

カチャトーレ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
僕もrieさん見習ってメインディッシュの勉強をしよう〜🎶

中川shefのレシピはシンプルがもっとうで、その代わり、一つ一つの工程をしっかり熟すことが大事だとわかりました！

Y氏さんの投稿が待ち遠しいですが無理をなさらずに…。
パスタは仕込みに時間を費やしますから大変ですね( •́ .̫ •̀, )
コレは単時間でできますよ！
(私のは参考になりませんが…(^^;;)

Y氏さんのメインやサイドも楽しみに待っています(o^-^o)

Y氏さんからのリスナップはとっても嬉しい！

なるほど〜(@￣ρ￣@)🎶
何気に僕の料理も手間はかかってませんよ（＾ω＾）盛りがデーハーですけどね♪( ´θ｀)ノ

さっき中国から帰国したので、今週末は料理しようかなψ(｀∇´)ψ
rieさんの料理刺激になりま〜す🎶

あら、嬉しい☺

中国(ﾉ･ˇ∀ˇ･)ﾉおぉ♪ お疲れ様でした(･∀･)
何かお料理にヒントになる様な体験があったでしょうか?
今週末を楽しみにしていますね😊🎶

そう言えば、さっき息子が何やら中国語を唱えてました!?(･_･;?
第二外国語で選考していてもうすぐ大学も試験が始まる様で…。
カクテルも少し休憩かしら( •́ .̫ •̀, )