- 124
- 保存
- 198
- 保存
- お気に入り
- 6もぐもぐ！
- リスナップ
- 2014/11/17
- 916
揚げ餅入り野菜たっぷりお吸い物
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- だし汁を作る。
- 1
- ①に鶏肉を入れ沸騰させ、こまめに灰汁をとる。
- 2
- ②に☆の野菜等を入れ、火が通るまで煮る。
- 3
- ③に○の調味料を入れ再沸騰後、中火で５分程度煮込む。
- 4
- ほうれん草は別に茹で、絞っておく。
- 5
- 冷凍もちは、揚げ油が冷たいうちから入れて揚げ、ぷっくり膨らんだら油を切っておく。
- 6
- 器に盛り、お好みでゆずを飾る。
ポイント
冷凍もちは、実家の母手作りのヨモギ入り餅です。
冷凍していない普通のお餅でも、揚げて入れることで、コクが増して、お吸い物がメインのおかずになります。
みんなの投稿 (1)
-
-
きゃんママモニターで当たった美的習慣十六茶との相性バッチリです！
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (6)
いま人気のレシピと料理写真
