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手料理
- 2014/09/09
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牛肉とサトイモのオイスターソース炒め
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 牛肉に塩、胡椒、小麦粉を加えて混ぜる
- 1
- フライパンにサラダ油、サトイモを入れ、中火にかけ、時々混ぜながら、焦げ目がつくまで炒める
- 2
- 牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒め合わせる
- 3
- しいたけを加え、さっと炒め合わせる
- 4
- ブロッコリーを加え、酒、オイスターソースを加えて汁気を飛ばしながら炒める
ポイント
食物繊維を含むサトイモ、しいたけでボリュームアップし、お肉が少なくても満足感があります
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