煮付け_ オニカサゴ

塩煮にしたかったけど、水揚げして1w、まぁ、無難なところで...

30cm近いので、フライパンに切れ目を入れたクッキングペーパーを敷いて。。

こんばんは😃🌃

カサゴの煮付け😍 いま食べたい気分
(^。^;)

カンパーイ🍺✨🍺

カサゴと違い、毒針が背ビレ、腹ビレ、尻ビレに有るから、慎重にウロコを取ったけど、すっかり忘れていて、冷蔵庫の肥やしになりかけだった。笑

良いシロモノが入りましたね〜😋
鬼❗️🐟
脂がのって美味しそうですね〜👏

美味しそう！
普段はスーパーマーケットでしか買い物しないので、オニカサゴなんてお目にかかれません。
あ〜深海気分に浸りたい🐡🐠🐟(笑)

今夜は、私も煮付けです。

この魚もトゲが(^◇^;)痛いですよね

おはようございます！
おめめとほっぺだけでもいいから食べたかった〜😂

わー！なんじゃこりゃ！美味しそうすぎるー😍お皿がなんだかおめでたい色目で気分上がりますね😁

良型ですね〜✨

鬼退治に行きたくなりました…パッカーん💦

アライさん、おはようございます。
遅レスですみません。^^;;
氷〆から3日目、まずまずの鮮度ですが、良く肥えていました！
実がトロッとして美味しかったです。

yorikoさん、こんにちは～
いつもながら、遅レスですみません。
近所の仲買いのカゴ盛りに転がっていました。
200円です。わははは
漁村ですからね、地元のスーパーでも買えますよｗｗ

Mikiさん、こんにちは～
金目の煮付けですね！^^
この魚は痛いを通り越して、取扱い要注意です。刺すと、脇のリンパまでポンポンに腫れます。笑えるほどです。。苦笑
毒針を持つ魚には、オコゼ、ハオコゼ、アイゴ、ゴンズイ、、このあたりは要注意ですよ。

Norikoさん、こんにちは～
いつもコメントのレスが遅くて済みません。
オニオコゼはほっぺの肉が比較的に大きいので美味しいですよ！目もジュッルッとやりました。。ｗ

こんにちは～　遅レスで失礼しています。
釣り船でも良く上がっています。
買うと高いので、もらえると良いのですが、誰もくれないですね。^^;;

煮付け〜✨
美味しそうですね！

こんにちは～
今が旬のオニカサゴ、形もよいだけ有り、
脂がのって美味しかったですよ～^^

カワハギのゲストに小鬼が釣れますが、さすがに…💧

もう少し寒くなったら、オニカサゴ船に乗ってみます(￣^￣)ゞ
昨年、2回乗って…アマダイのみ😩
なかなか、相性の悪い魚であります。