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15時45分、15名ほどの並び。女性が多い。
23日に食べたのに、次はいつになるかわからないので、
名物の身(背脂)入りを食べに来ました。
まんず、まんず、very,very めeeeeeee!!
スープは、根昆布の風味が堪らない。羨ましいね山形の人。
麺は、極太極縮れ麺で、やや固めの茹で加減。ウマ~。
叉焼5枚にほぐし豚、背脂が美豚。海苔がまた美味。
奮発して大満足。バイヤーさん、来年もお願いです。