丸パンに酒粕ヨーグルトディップと蜂蜜

酒粕+水切り自家製ヨーグルト+練乳、のディップに蜂蜜がけ。
パンは冷蔵発酵法のモチモチ系。
似たよーなディップで、豆乳で作ったカッテージチーズ+酒粕、ってのも作った事ある。これも練乳プラス。酒粕スコーンにつけて食べた。

あ、私、酒粕は小さいタッパに移し水と少量の酒でふやかした後練って柔らかくしたもの、を冷蔵庫に常備しており、それを使用しています