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手料理
- 2021/06/03
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豚バラスライスの餃子
レシピ
材料・調味料 (25個分)
作り方
- 1
- 豚バラスライスは細かく刻み包丁で叩く。フードプロセッサーがあれば勝ち(娘宅にはなかった。)
- 2
- 豚バラに調味料を全て入れてよく混ぜる。
- 3
- みじん切りにした玉ねぎをビニール袋などに入れ片栗粉をまぶす。
- 4
- ニラ、椎茸はみじん切りにし豚バラに入れて混ぜ、よく混ざったら玉ねぎも入れてよく混ぜる。
- 5
- 餃子の皮で包んで米油をひいたフライパンに並べ中火で1~2分焼き、水(分量外)を1/3くらい浸るくらい入れて蓋をして5分焼く。
- 6
- パチパチ音がしてきたら蓋を取り水分がなくなりかけたらごま油を入れてパリッとするまで焼く。
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のろ孫たち用ごはん #節約料理 #肉料理 #焼く/炒め物
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