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手料理
- 2022/10/01
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新米で贅沢たまごかけごはん🥚🍚
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 新米を皆さんのこだわりの炊き方で美味しく炊いてください
- 2
- 卵を割って黄身と白身に分け、黄身はカラザを取っておく
- 3
- 白身をボウルに入れて白トリュフ入りオリーブオイルを2、3滴垂らしてメレンゲ状になるまで泡立てる
- 4
- 茶碗にご飯→白身→黄身の順にのせ、マヨルカ島の塩をふりかける
ポイント
白身の泡だて加減はお好みで
もぐもぐ! (268)
リスナップ (47)
いま人気のレシピと料理写真
昨日我が家に届いたのは
①マヨルカ島の塩
②顆粒あごだし化学調味料無添加
③白トリュフ入りオリーブオイル
おお！なんか凄いのきた、これは豪華なラインナップ😍
そして10月のテーマは『ワールド調味料で秋の味覚大満喫』です
先ずはとにかく使ってみたくて仕方ないのがパパ氏です。秋の味覚新米を使って卵かけごはん・いわゆるTKGを作ってみました
米はあきたこまちの新米。
気合を入れて以前賞品で頂いたSTAUBのご飯鍋で炊いてみました👍🏻
普通にご飯に卵をのせてオイルをかけてもいいけど、ここは折角の香りが立つように白身にオイルを垂らしてメレンゲ状に泡だてました
もう泡だててる時からメチャトリュフの香りが…
これは絶対美味いやつ😆
炊き立ての新米の上にトリュフメレンゲたっぷりのせたら卵黄様を真上にポトリ⏬
これまた高価なマヨルカ島の塩をパラパラと散らせばとても豪華な卵かけごはんの出来上がりです😍
ふんわりした白身からトリュフの香りが…そしてまろやかな塩の旨味が広がります
この塩大きめの顆粒状でサクサクしてるんですが、とても口溶けが良くて穏やかな感じの旨みがあります
うまい、美味いよこれは😋
しかも新米だから余計うまいぞ‼️
パパ氏は夢中で1分で食べ終わりました😆
おかわりしたいけどさっき歩いてカロリー消費してきたのでここは我慢しなくちゃね
今月もおいしい世界ごはん楽しんでいきましょう♪
#ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはんパートナー #ワールド調味料で秋の味覚大満喫 #新米 #卵料理 #卵かけごはん #TKG #白トリュフ入りオリーブオイル #マヨルカ島の塩 #簡単 #秋の味覚
今月もよろしくお願いします。
お洒落なのが届きましたね♡
そしてパパ氏さんのTKGもお洒落‼︎
素敵な写メから美味しそうなのが伝わってきます🎵
シンプルだからこその味が伝わってきそうです。
私も早く試してみよ〜っと♡
卵かけご飯のチョモランマや〜〜〜〜！✨✨✨
今月もよろしくお願いします☺️
ありがとうございます
いきなりTKGで失礼しました😆
そうなんです、シンプルなのでそれぞれのおいしさがダイレクトに味わえて美味しかったです😋
今月も宜しくお願いします。
おいしい世界ごはん楽しみましょう！
ありがとうございます
トリュフと卵は相性いいので先ずはシンプルに徹してみました❗️
どんな感じかな〜と作ってみたんですが、これは美味かった👍🏻
先月とは随分雰囲気が違う3種類の調味料、楽しみましょう
今月も宜しくお願いします😊
トリュフの香りのふわふわのメレンゲ！
食べてみたいなぁ〜。
今月もよろしくです🙋🏻♀️
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
早速今月の3品楽しんでますね😆🎶
これはもはや至高のTKG🤩✨
ふわっふわのメレンゲから
トリュフの香り、そしてまろやかで
シンプルな塩気を感じながら
新米の甘味を堪能……🤤
口福、眼福過ぎます(*´艸`*)
今月もよろしくお願いしまーす🙌
ありがとうございます
メレンゲの泡でトリュフの香りが広がりますよ😍
今月も楽しみな材料ですね、宜しくお願いします😊
ありがとうございます
届いたらすぐに使ってみたくて開けちゃいました😆
秋の味覚 何かなって考えたら…新米！って思いついて試してみました
シンプルですがそれぞれの持ち味を楽しめるのでTKGおすすめです👍🏻
今月も宜しくお願いします😊
パパ氏さんの文章だけで、美味しい情景がありありと脳裏に浮かびます🍚🫧
今月もどうぞよろしくお願いします🙇♀️
コメントありがとうございます。
今月は豪華なラインナップですね！
先ずはそれぞれの良さをダイレクトに味わえる様に、そして秋といったら新米ですよね。
料理という程のものではありませんがトリュフの香りと新米の豊かな風味をマヨルカ島の塩がうまく受け止めてくれて幸せなご飯になりました。
今月も宜しくお願いします😊