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朝ドラの「ちむどんどん」を見ていたら沖縄料理が食べたくなり、そんな時にちょうどスーパーで立派なゴーヤーを売られていたので、久しぶりにゴーヤーチャンプルーを作りました!
昔は、ゴーヤーの苦味が苦手だったのに、今は美味しく感じるから、大人になったんだなぁと…🤣
ゴーヤーチャンプルーの上に鰹節をかけると旨みが増して美味しいのでお気に入りです☺️

冷やし味噌汁はたっぷりの玉ねぎと豚肉の味噌汁にゴーヤーのナムルをのせてみました。
帆立ととうもろこしの炊き込みご飯は最近好きな組み合わせ!
久しぶりに作ったゴーヤーチャンプルー美味しくできて大満足でした😋




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