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手料理
  • 2021/06/26
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ちょい足し醤油で和菓子風 「ミモザボンボン」

レシピ
材料・調味料 (ボンボン5個分)
卵黄
1個
ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ
数滴
グラニュー糖または上白糖
大さじ6くらい
きな粉
大さじ1/2
シナモン
少々
作り方
0
卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄に醤油を数的加え混ぜる。
1
砂糖をバットに出す。スプーンの背を使いくぼみを5ヶ所作り、1を流し込む。常温で1時間程おく。
2
砂糖を軽く払い、★を混ぜたものをまぶして完成!
ポイント

外は砂糖がシャリっ、中からとろ〜っと卵黄が出てきます。リキュールボンボンならぬ卵液ボンボンです。滋養のありそうなお菓子です。

みんなの投稿 (2)
フランスのお菓子ミモザボンボンを、卵黄に醤油をちょい足しし、仕上げにシナモンときな粉をまぶして和菓子っぽくアレンジしました。漢字にしたらきっと含羞草盆々。
モグモグありがとうございます✨
ミモザボンボン美味しそうですね😋
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