ぬか床育成 5日目

発酵が進んだので、乳酸菌の最初のエサとして混ぜ込んでおいたクズ野菜(人参の尻尾、いもや大根の皮など)を除き、食べたい物を埋め込む。
記念すべき初回メンバーは
かぶ、人参、胡瓜、万願寺とうがらし。

出来上がりが楽しみですね😋

風流さん、コメント&リスナップありがとうございます(*^o^*)今晩か明日の夜くらいに漬かり上がる予定、今から楽しみです♪

発 仕事！！ 頑張れ～～(*´ノ0｀)がんばっ♪
うちの 母から 大根入れると
糠がいい味になるって
言われ続けてきました よ(^_-)

yucaxxxさんいつもコメントありがとうございます〜ヽ(；▽；)ノ
大根がいい糠を育てるのに良いんですか✨初耳です！ただいま定員オーバーなので（笑）空いてきたら絶対入れます(o´∀`)o

(*´▽｀*) 切れっ端で いいんで よかったら(´∀｀*)
あとね … 魚のあらの骨 (たぶん鮭)とか
パチンコの玉 入ってましたｗｗｗ
あらの骨は 混ぜるとき ちょっと痛いから
テキトーな 時に 除けた って 言ってました（笑）

魚のあらΣ（ﾟдﾟlll） ⁉︎
ぱ、パチンコ玉Σ（ﾟдﾟlll）⁉︎
そういえば、福井の郷土料理に へしこ っていうのがありますけど、あれは鯖のぬか漬けですね🐟
でもパチンコは、なぜ(；´Д`A
ん〜、奥が深いっ‼︎