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  • 2014/06/10
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potato シャッキシャキ炒め~☆

レシピ
材料・調味料
ジャガイモ
中2個くらい
ロースハム
4枚くらい
ピーマン
1個
塩コショウ
少々
オイスターソース
大1半くらい
ゴマ油
大1
炒める時に少々
鷹の爪輪切り
少々
作り方
0
ジャガイモは細切りに。
ハムとピーマンも細切りに。
私ははじめからカットされていたロースハムを使用。

鍋に湯をわかしジャガイモをさっと茹でる
半生くらい。ザルにあげます。

次に、強火でフライパンに油を引いて ピーマンを炒め、
ジャガイモを加え炒めて 鷹の爪輪切りはこのあたりから加えました。ハムを加えたら
塩コショウ オイスターソースを入れます
なじんだら ゴマ油をまわりから入れます
味の調整はは塩コショウで。
辛いのがお好きな方は、フライパンに油をひいて
鷹の爪を入れ、焦がさないよーに弱火で赤黒くなるまで炒めてから、ピーマン ジャガイモ ハムの順に。

辛さは調節してくださいね!
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ジャガイモのシャキシャキ感があるくらいが
美味しいと思います。
やわらかいのが好きな方は 炒める時間を長めに
ゴマ油の風味がよく ピリ辛で、美味しかったです。
材料はアレンジ出来ますヨ(^ー^)
ピーマンをパプリカに変えたり

ハムの旨味も出て👍 簡単料理です。
のものも🍻 から ☆Yumi☆
これイイ!(*´▽`*)ウマソウ!!
☆Yumi☆ から のものも🍻
コストかからない料理😆❤
すぐ出来る👍

美味しかったヨ(^ー^)🍻
ジャガイモのシャキシャキ炒めは私もたまに作るよ( ´∀`)
美味しいよね♡
わあ~
☆増えるー♡♡♡笑
リスナおおきにどすへ(≧∇≦)Yumi103先生の料理も美味しそう😋ひょっとして夜系のお仕事だすか?
ナポレオンのボトルが見える、飲みたい、お仕事おきばりやっしゃ、ほな🙇
☆Yumi☆ から maichyo
こんにちは(^-^)/

昨夜は誕生会呼ばれててリコメ
遅くなりました(^_^;💦

たまに作ってたんだね!
ジャガイモのシャッキシャキ美味しいよね👍😊❤
☆Yumi☆ から miyako
みやこさん、こんにちは(^^)

いつも、もぐもぐありがとうございます😊

ジャガイモ…美味しいですヨ(^ー^)
☆Yumi☆ から さくら
さきほどは、ありがとう😆❤
これもまた、作ってみてね!
☆Yumi☆ から 浦島太郎
太郎さん
こんにちは♪😃

夜じゃないですよ(笑)

普通に朝から仕事です。
ナポレオン?(*゜Q゜*)

友達のお店で撮した写メですヨ(^ー^)
浦島太郎 から ☆Yumi☆
ハッ!ほんまでっか、なかなか手に入らないボトルだから、すみません。今夜これを作りたいです。コツなど教えて下さい🙇
☆Yumi☆ から 浦島太郎
なかなか手にはいらないん?
知らんかったです(^^;)w

今夜作るかも?(*゜Q゜*)
( 〃▽〃)うれしいです。
ありがとー😆

レシピ載せてるヨ😃
ジャガイモが炒めてる時に
柔らかくなり過ぎたら形が崩れるので
フライパンで炒めながら、ジャガの柔らかさ味見しながらやってくださいね
シャキシャキが美味しいヨ(^ー^)
浦島太郎 から ☆Yumi☆
🚄超特急の返信に感動して💧に濡れてます。ジャガイモとの戦いですか?解りました。ハチマキして気合い入れて頑張ります😍
☆Yumi☆ から 浦島太郎
今日、私は休みです(´ー`)ノ
リコメすぐ出来ました🙌
頑張って\(*⌒0⌒)b♪
私も今度 太郎さんの昨夜アップしていた、人参saladの玉子ちゃん
作りたいですゥ(*≧∀≦*)
浦島太郎 から ☆Yumi☆
😍移動中🚀🚣
maichyo から ☆Yumi☆
こんにちは(≧▽≦)

うんうん、いいんよ♡気にしないで(*^▽^*)

私もシャキシャキ炒めはピーマンや玉ねぎと炒めたりハムだったり その時に よっていろいろだよ♪

私は塩胡椒ばっかりだったけど、ゆみちゃんの味付けも試してみたいなぁ♡
☆Yumi☆ から maichyo
今日はね、休みでした、が!💦

なんかさ、朝からバタバタしていたヨ
家事…買い出し…色々。
途中でSD見たり(笑)…(^^;

私も普段はね、塩コショウよく使うヨ😃
友達から調味料話を聞いたからやってみたけどね👍(*´ω`*)
たまには、違う味付けもいいね。
冷蔵庫にある野菜とかで、何かしら作れるからね(*^^*)
今日は朝から晴れてたからよかった
(^^)
Yumi103先生、出来ました。よろしければ見て下さい🙇
☆Yumi☆ から 浦島太郎
太郎さん🙌

いま、遊びに行って参りました!
Thank-youです(´ー`)ノ
偶然同じような料理作ってました(笑)
でも僕のはジャガイモだけで何も入れませんでした…
シャキシャキ感がいいですよね!
☆Yumi☆ から tachi
いま、覗きに行って来ました!
(*^^*)
ジャガだけでも、美味しいです(´ー`)ノ
リスナありがとー🌠(^^)
これ好き〜‼ 😍💗👍
☆Yumi☆ から ナナ
ナナちゃん😊💕

シャキシャキじゃが芋
美味しかったヨ(´ー`)ノ💕
コーイチちゃん😊

ありがとー😆
🆓ジャガイモ…いいな!👍
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