ブリとクレソンのワイン蒸し

すっっごく簡単。
エルグルメのレシピです。
ブリ切り身に塩胡椒して白ワイン大さじ2〜3。
蓋して7分くらい中火。
火を止めてクレソンを加えて1分蒸らす。 #簡単料理 # #魚料理

ブリの下には出汁用の昆布一枚。

こういうシンプルなの好きー♡
和洋どっちの時もいいね！

ブリの脂がほどよく落ちて、サッパリ食べられる♪ 下処理も無しなのに臭みがなくて、これ手軽で良かったよ。