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手料理
  • 2014/09/19
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鯛の焼き霜造り✱鯛めし

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (49)
昨日夫が釣ってきた鯛を焼き霜造りと鯛めしにしました。
焼き霜にする時に、竹串が燃えて吹き消しながら続行…(笑)。
調理用バーナー欲しいな♪
May
真希さん♡こんばんは〜💕
またまた釣果羨ましいです(๑>◡<๑)
焼き霜造りって初めて聞きました。
私もバーナー欲しいです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
竹串、萌えますよね。。💦
火の用心🔥カチカチ( ›◡ु‹ )
こんばんは。
釣った鯛の美味しさは格別ですね!
釣ってきた🐟を食べるなんて素敵✨バーナーもいいちゃあーいいけど…アタシゎ怖いゎ!
我が家の旦那さんバーナー大好きで肉もバーナー…恐ろしい~😱
さわこ から 真希
か‥火事に注意よー(꒪ȏ꒪;)
旦那様、いけてる!👍✨うちも、オトコ3人もいるんやし、一人くらい畑に狩りにでてほしいーー🐟🍅
ただただ、消費するのみ( ̄▽ ̄)
真希 から May
Mayさん、こんばんは☆
今回は鯛ばっかりでしたけど、美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
竹串今日はよく燃えたよ٩(✘д✘๑;)۶ ³₃
気をつけなきゃ!バーナー夫に買ってもらおう(笑)(*´艸`*)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
真希 から sniper66
sniperさん、こんばんは☆
やっぱり新鮮なものは美味しいですね♪
頭もアラも丸ごといただけますしね♬(*^^*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から chi-ko
chi-koさん、こんばんは☆
やっぱり新鮮で美味しいですね♪食感も旨しな感じで♬(*^^*)
バーナー使うのも確かに怖そうですよね!( º_º )
ママがバーナーで肉焼いてるの見たら‥娘おびえるかなぁ(笑)!?Ψ( ̄▽ ̄)Ψ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から さわこ
さわこさん、こんばんは☆
火の用心ですよねぇ!!
やっぱりお家の安全の為にもバーナー買ってもらおう(笑)(-^艸^-)
ホントは魚解体までやってくれるイケダンに育てるつもりが‥芽が一向に出ずで…(´-д-)-3
若い男子は食べ物の前に美女狩りかもしれないですね(笑)♡(〃艸〃)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
あー、素晴らしい豪華な食卓ねー(o^^o)
うちにはバーナーあるけど、鯛は無し(^_^;)あ、来なくていいからねー( ̄▽ ̄)
真希 から くみさん
くみさん☆
美味しいものは美味しいうちに食べなくては(≧∇≦)/
えーっ!
良いアッシー&メッシーちゃんになる自信あるのに(笑)(๑´艸`)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
凄〜い!!本格的!
懐石ディナーですね!
こういうの作れるようになりたい(≧∇≦)
真希 から ゆぅみん
ゆぅみんさん、こんばんは☆
食べる時は豪快に漁師風でしたよ(笑)(´>∀<`)ゝ
新鮮な鯛美味しかったですね♡
据え膳ならなお良し‥と思う時もあったり(笑)(*´艸`*)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
お祝いごとですか⁇美味しそうm( ̄○ ̄)mアーン♪
うわー贅沢✨✨
これはバーナー買うしかないでしょう😚
うわ〜❗ 鯛釣って来る旦那さまも、それをこんな素敵に料理しちゃう真希さんもカッコいい〜❗😆
真希 から クロエ
クロエさん☆
いえ普通の金曜日です。
あっでも強いて言えば、娘が運動会の地区別対抗リレーの選手に選ばれました(笑)*\( ˆoˆ )/*
どうぞ☆(*゚▽゚)_□
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃんなら、バーナー即買いして来そう(笑)(*´艸`*)
美味しかったです♪バーナーチェックして来よ!!(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から まちまちこ
まちこさん☆
鯛は鱗が飛び散るので‥捌いてる姿はそんなに格好良くないです(笑)(´>∀<`)ゝ
でも気分よいです♡ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
まちまちこ から 真希
飛び散る鱗… ギャー❗ ますますワイルドでカッコいい〜😍
わー♪凄ッΣ(゚艸゚*) 真希さん😍こんな風にさばけちゃうのね。
鯛りりしいね。
顔がイケメンだ!(o´艸`)♡
大漁じゃ〜🐟❗️*\(^o^)/*
ご主人、やりましたね!✨👍
魚をさばけるまきさんもステキ!✨👍
普段に鯛を頂けるなんて、羨ましい〜😂
こんばんは!

人気の料理コーナーから
まいりました:D

白さん?と思いきや。。

作風似てる鴨です!
今、帰りますた。これ見て
大ビックリ🐟鯛料理👏👏👏💯
言葉が出ません。
和食で鯛飯は最も難しい料理
「釜めし」なら出来ても
炊飯器で炊くのは型崩れするから
とても難しいです。
活鯛だから出来たと思います。
山本家は、夫が🎣魚
妻が麹のproだから小料理屋が
オープンできるかも!感動した
まさか?土鍋
真希さん、お魚さばけるなんて素敵ですね🐟
それになんだかこの鯛、男前な感じかしてならない┣¨‡ (♡°ω°♡)┣¨‡
真希 から まちまちこ
また斬ってしまった…。( ー`дー´)キリッ
えへ♡(´>∀<`)ゝ
真希 から しょうこ
しょうこさん☆
回数重ねたかいがようやく出てきましたね(*^ω^*)
鯛はイケメンだと‥切りづらい(笑)(*´艸`*)
センターに選出して罪滅ぼしを(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から yucca@
yuccaさん☆
食べる分が確保出来れば、私的には大漁ですね(笑)(*´艸`*)
私は食べる為なら練習に励みますので♪٩( 'ω' )و
鯛旨かったい!!(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
真希 から miyako
みやこさん☆
それは最高の誉め言葉鴨です(*^^*)
シローさんならもう少しとんがった感じに仕上がるの鴨!?
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希 から 浦島太郎
浦島先生☆
まさかの土鍋ですよ(*^^*)
全身ではなく、頭だけなので無事でした!
渡り蟹もご飯に合うと思われます( ̄^ ̄)ゞ
リスナありがとうございます♡
真希 から かずきっちん
かずさん☆
夫の釣果を捌いてる内に少しずつでも上達はしてきましたね♪( ´ ▽ ` )ノ
男前くんはセンター選出!プロデューサーの特権ですよ(笑)(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
素敵〜💖
真希 から もも
ももさん、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
鯛めしのお焦げが美味しかったです♡ヽ(=´▽`=)ノ
よっ、鯛富豪👍👍

鯛めし、めっちゃ美味しそう〜😍😍新米って言うてたもんな。絶対美味しいやん⤴️⤴️
真希 から 川上千尋
千尋さん☆
鯛富豪は大富豪よりピチピチです(笑)(≧∇≦)/
そうやった!新米やった!!
さすが千尋さん、本人がおさえ忘れてるとこおさえてくれましたね♡(*´艸`*)
めっちゃ美味しかったですよ♥٩(๑>▽<๑)۶
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希さん♪

ガスバーナー貸してあげる~てか、今はホームセンターとかアウトドア用品置いてるところで、安く売ってるよ!うちも、しばらく我慢してたけど、買いました笑笑
そして、きょうも使いました♪
あると便利です( ̄∇ ̄*)ゞ
鯛飯の鯛のお頭をガン見しています~(≧∇≦)
真希 から ゆっこ
ゆっこさん☆
今日もね、調理器具売り場で指くわえて馬鹿高いの見てたんすよね(笑)(*´艸`*)
なるほど!アウトドアね♡(´>∀<`)ゝ
情報ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
鯛めしのお頭君中々イケメンでしょ(笑)♡(≧∇≦)/
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
うわっ!土鍋で鯛飯!
こっこれは…😍
豪華で贅沢な食卓〜😍😍
そうそう、鯛は鱗が飛び散る。私は海上釣り堀で釣ったんだけど、かなり大変な思いをしてさばいた記憶があります😌
焼き霜造りははじめて知りました!
美味しいだろうな〜☺️
ちなみに私は炙り物はコンロだけど、金串使ってます😉
真希 から まるま
まるまさん☆
そうそう、鱗がね今日も靴下にくっついてるの(笑)(๑´艸`)
掃除しろよ!!ですね(´>∀<`)ゝ
焼き霜造りは皮引きをしなくても良いし、皮のところに旨味が凝縮されてるのでオススメですね(*´∀`*)
そっか!金串にするという手もあったや(笑)(。>∀<。)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
真希さんこんばんは(^^)超~新鮮ですね!焼き霜に鯛めし贅沢ですね~ご主人、我が家に派遣してほしい(笑)
真希 から kzsyk
kzsykさん☆
あんなんで良かったらいつでも!!ドゾー(*´∀`)つ
イヤイヤ…(笑)(๑´艸`)
新鮮な鯛は歯応えと甘みが違いますね♪美味しかったです♬(*´∀`*)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
旦那様が釣ってきて、お嫁さんが捌く♡なんて素敵なご夫婦(ㅅ´ ˘ `)♡
にしても真希サン、流石の腕前ですね‼︎焼き霜もとっても美味しそう♪
鯛捌くのってかなりの労力が要るので大変ですよね‼︎
お疲れ様でした˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊‼︎‼︎
真希 から あいママ
あいママさん、おはようございます☆
出来れば焼く煮る切るからの共同作業を所望の嫁です(笑)(*´艸`*)
夜遅くに帰宅したので、朝から鱗にまみれるのは‥と思い、よなよな捌きました( ̄▽ ̄)
お陰様で爆睡!寝てる間に身体とお部屋の魚臭もマイルドになってましたよ(笑)(๑´艸`)
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
ご主人凄いですね!
竹串わちゃ〜🔥
焼き霜も鯛めしも美味しそう(^o^)
真希 から みきお
みきおさん☆
こちらとしては食べる分食べやすい形にして釣って来てくれたら‥もっと嬉しいです(笑)(*´艸`*)
竹串燃えてヒヤヒヤしたので、昨日金串買ってきました(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
うひょ~(>ω<)羨ましい。。。食べたいよ~󾌧󾬏󾬏󾬏
真希 から みゆき
みゆきさん☆
頑張って捌いて料理したかいがありました!(≧∇≦)/
これは‥人様にも胸張って出せます(笑)♡(* ̄^ ̄*)どや
えへ♥(´>∀<`)ゝ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
どや顔出来る味󾌧味わいたい(¯﹃¯*)
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