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手料理
  • 2013/04/15
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鶏の甘辛醤油炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏もも肉
1人分
片栗粉
適量
醤油
適量
適量
みりん
適量
白ごま
適量
ネギ
適量
一味唐辛子
作り方
1
鶏もも肉に片栗粉をまぶして、サラダ油多めのフライパンで揚げるように焼く。
2
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、そこに醤油、酒、みりんを投入。感覚的にちょっとみりん多め。
3
鶏にまぶした片栗粉で自然ととろみが出てくるので程よく火が通ったら皿に盛る。
4
白ごま、ネギ、一味唐辛子をかけて出来上がり。
ポイント

鶏ももに片栗粉をまぶす時、僕は空気いっぱいにしたビニール袋入れてがしゃがしゃ振ります。意外とまんべんなく付きます。

つくフォト (1)
みんなの投稿 (12)
今日は家呑み。(o゚∀゚o)にしても朝、昼、夜続けて鶏や。(≧з≦)
しんじさん 今日は鶏の日🐔?(笑)
三回とも違う味で 食べれて
イイですねぇ~👍
私は これが1番 好みです😊
一味が また たまらなくイイ感じ😁
ビールとご飯2杯頂けますか?
うちと似てる!うちは、酢入り(^^)
To: mame0302 朝と夜は想定内ですがお昼は「本日の丼」が鶏やったんで。(o゚∀゚o)まぁ好物やし全然オッケーっす!(・∀・)ビールはありますがご飯は明日の朝炊き上がるようタイマーしたんで無いんです。( ̄∀ ̄;)
To: mi1002 ほんまや!!似てる!(o゚∀゚o)お酢か〜!サッパリいけそうで入れてもよかったな〜(≧з≦)
To: tekko814 何でも適量すよ!感覚っすよねー!(o゚∀゚o)甘くしたけりゃみりん多めっす!(≧з≦)
うちも鶏メニュー続いてるよ〜🐔
ムネ肉が激安でつい大量買い…💦

"甘辛醤油"って聞いただけで美味しそう‼
丼にしてもバッチリだね👍
To: Reiko310 ムネ肉も美味しいですよねー!ササミも!(o゚∀゚o)それぞれが好きです!v(。-∀-。)
ちょっと遊びにこないうちに、びっくり〜!!腕も上がり更にかなりウマソーだし💓💖すごいすごーい💖
To: Koro2 ありがとうございます!v(。-∀-。)久々に夜に家で作りました!(・∀・)皆さんのを参考にしたりしながらボチボチ頑張ります!ヽ(^ω^)ノ
照り照りで美味しそう(#^.^#)
To: kororin1 ありがとうございます!(o゚∀゚o)イメージで作ってみましたがうまくいきましたv(。-∀-。)
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