- 119
- 保存
- 296
- 保存
- お気に入り
- 22もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2020/06/30
- 483
鶏むね肉の白ワイン蒸しハニーマスタードサラダ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 鶏ムネ肉の全体にフォークでまんべんなくさして、ボールに入れ白ワインを加える。ふんわりラップをかけたらレンジで600w5分温める。(鶏肉の中に火が通っていなければ追加で温める。)
- 2
- キュウリを食べやすいサイズにカットし、サニーレタスは手でちぎり、スライスしたレモンと共に器に盛り付ける。
- 3
- 1の鶏肉のあら熱がとれたら手でほぐし、2と合わせる。
- 4
- ☆のハニーマスタードドレッシングの材料を混ぜ合わせて、3に和えたら出来上がり。
ポイント
鶏ムネ肉は白ワインにつけてレンジで調理すると驚くほどしっとりした食間に仕上がります。温めすぎてしまうと固くなるので、余熱で火を通すのがポイントです。
もぐもぐ! (22)
いま人気のレシピと料理写真
#旬を楽しむ夏野菜 #きゅうり #サラダ #鶏ムネ肉 #マスタード #bifixヨーグルト