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- 2024/03/31
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お気に入りのほたて出汁にオイスターソースと中華醤油、砂糖等で味付けし、自家製ラー油をたっぷり。鶏は61度で低温調理してサッと茹でた深谷もやしと共に。
緑が無かったんで手近にあった紫蘇をちぎりました。
#口水鶏 #よだれ鶏 #中華料理 #低温調理 #鶏料理 #深谷もやし