連載　掲載　レシピより〜　蟹と牡蠣と明太子の海鮮雑炊。#料理研究家指宿さゆり

Zosui is just heating ingredients with soup or not stewing them enough to extract water from them in order to leave the original shape of rice.

美味しい雑炊はこの時期、いろいろなおだしで楽しめる。

もちろんお鍋の後にもですが
それではなくとも立派なメインになる雑炊。
蟹と牡蠣で旨味がいっぱい。
最後に無添加のたらこや明太子をトッピング。

水洗いしたご飯でサラッといただくと至福の時。
芯から温まるのでおすすめ。



連載　掲載レシピから引用。

料理研究家　指宿さゆり
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