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手料理
- 2023/02/26
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白いんげん豆と鶏肉のトマト煮
レシピ
作り方
- 1
- にんじん、セロリ、ニンニクをフープロでガーッ
鶏肉は塩麹に漬けるか塩たっぷりで下味つけて
- 2
- 鶏肉の表面焼いたら一旦取り出して、みじん切りの野菜を炒める
白いんげん豆を入れてさっと和えたら、鶏肉、豆の煮汁、トマトペースト、オレガノ、ローリエ、塩胡椒を入れて煮込む
- 3
- ソースがお好みのとろみになったら終わり
今回は14〜5分煮てます
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豆って普段あまり使わないけど美味しいですね😊
クスクスと一緒に食べました
#煮物 #豆