刺身わかめのお酢がけ

本日5月5日は端午の節句、子どもの日ですね。
それに加えわかめの日だそうです。

お刺身わかめを軽く洗って水気を切り、
米酢をかけただけのシンプルな副菜です。
すぐ作れるのでプラス一品に加える事が多いです。
味のほうはお酢でさっぱりするので箸休めになります😊

わかめは水溶性食物繊維やヨウ素、亜鉛、ビタミンなどが摂れるので便秘予防や腸内環境を整える働きがあります。
また免疫力をアップさせる亜鉛が含まれていますので
今の時期積極的に摂っていきたい食品の１つです。


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