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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 1.ごま油を引いたフライパンに豆板醤、生姜、ニンニク、花山椒をいれ弱火で炒めます。2.少し色が変わってきたら挽肉をいれ炒めます。
3.醤油、紹興酒、塩で味付けをしてよく炒めます。
4.麺を茹でておきます。
5.盛り付け皿に芝麻醤、豆板醤、チキンスープを加えて溶かします。
6.麺が茹で終わったらお皿に盛り付け、上から先ほどの挽肉をかけます。
7.最後にパクチーを乗せれば完成です。
お好みで酢をかけてお召し上がりください✨
ポイント
最初の挽肉を炒める前の豆板醤、花山椒を炒めるのが、大事です！焦がさないようにお気をつけください。
みんなの投稿 (2)
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Shinly0701素を使わず、自分で味がアレンジできるので美味しいですよ😊✨
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Shinly0701ありがとうございます😊✨
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