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手料理
  • 2022/08/07
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レンチンれんこんの塩昆布和え

レシピ
材料・調味料
れんこん(小)
1節
塩昆布
5g
ごま油
少々
作り方
1
れんこん→縦半分→5mm幅の半月切り
耐熱ボウルにれんこんと水少々、ラップをかけて600w3分。
2
❶をレンジから取り出して、れんこんの水気を切る。
れんこんが熱いうちに塩昆布をまぶし混ぜ合わせ全体的に馴染んだらごま油を少し加えて更に混ぜ完成。
ポイント

れんこんの皮を剥く、アク抜きのための酢水に浸ける作業は好みでどうぞ。

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#野菜料理 #保存食/常備菜 #節約料理
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