北京ダック

土曜日にオーブンで丸々1羽、焼き上がった時はそのボリュームに驚き、果たして2人で食べ切れるのかなと思ったのですが、今日、残りの半分をあっけなく食べてしまいました 汗
温かくして食べたかったのでらオーブンで180℃で8分にして、予熱段階からトレーに入れてみました。
ちようどいい感じに仕上がり、パリパリした皮も、ジューシーな身も、両方美味しい。
自家製タレは、土曜日と同じく甜麺醤ペースで、お醤油、はちみつ、五香粉を混ぜ合わせました。
2食分×2人ということで、1食分は300円も掛かっていない（ダックのみ）というコスパにあらためてびっくり！！ まったく業スー様様です。
今日も美味しくいただきました❤︎