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手料理
  • 2019/09/26
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柚子胡椒香る*牛すじと肉厚椎茸の贅沢焼きおにぎり入りスープ

レシピ
作り方
1
1、牛すじは軽くゆでこぼし、肉厚椎茸、塩、青ネギと生姜、水と供に炊飯器へ。牛すじが柔らかくなったらスープだけ別にして醤油、味醂、酒でたく。

2、1を具にして具材ゴロゴロの贅沢おにぎりを作り、1のたいたタレをつけながらフライパンで焼きおにぎりにする。

3、1のスープは一度冷やして油膜の塊をとりのぞき(省略可)、温めて白出汁をいれ味を整えておく。

4、2を器に盛り盛ったら茗荷、葱、柚子胡椒をトッピングし、3のスープを注いだら完成!
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mi_neneco♪ から SnapdishJP
こんにちは、
とっても嬉しいです、
ありがとうございました♡
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