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- 2021/02/10
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豆と牛のトマト煮込み🍅
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トリッパが食べたい。なんでか分からないがトリッパの煮込みが食べたい。
なんてなったのだが、もちろん、手軽に食べられるものではない。レストラン行けたらいいんだけど。
お手軽に白もつあたりで類似品を作ろうと思ったのだが、あいにく白もつも品切れ、あるのは味つけばかり。
というわけで安かった肩ロースのブロックで似たようなものを作ることにした。牛肩ロースを美味しく食べるためには煮込み過ぎかとも思ったが、なかなか美味しい。しっかり肉の味がする。おいしくいただけた。
（これでもう少しカロリーが低ければ）
#晩ご飯 #煮物 #シチュー #イタリア料理 ?