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手料理
  • 2017/05/28
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5月28日 長男作👨🏼‍🍳 鶏胸肉の薄切り、チューリッヒ風

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長男が調理学校で習ったというお料理を家で「復習」です。フォンドボーだの、エシャロット、ノワイー酒なんて、家庭では揃えられないけど、そこは主婦の知恵で代用品を使い、満足の味に。

母は助手でしたが、我が家にとっては初の本格的な洋食レシピでした❤️
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