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手料理
  • 2018/01/24
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甘酒

レシピ
材料・調味料
お粥
0.5合
生米麹
300ぐらむ程度
お水
350CC程度
作り方
1
5分粥をたいて、そのまま炊飯器にお水を入れて温度を下げたところへ
米麹を投入し
蓋をせず布巾などをかけ8時間くらい保温で置いておくだけ


完成したら

ブレンダーで粒が残らないくらい攪拌すると飲みやすい
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米麹の甘酒と柑橘類の果汁が二層になって綺麗
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