塩こうじで漬けた豚は、焦げ目がつくぐらい焼くほうが香ばしくて好き。ラードはローストポーク、軟骨煮を作った時の副産物。生姜を入れても美味しい。
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そんな中で作った塩こうじやきそば。冷蔵庫の具を沢山いれたら、めっちゃ美味しかった。大切にしたい🙃
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