チ ンパウン・ジョウ（ローゼルの炒めもの）

ほんのり甘酸っぱい、さっぱり味。ちなみに、ローゼルは苞（ほう、つぼみを包む葉）や萼（がく）を 食べる植物ですが、ハイビスカスティーというのは、ローゼルを使ったものだそうです。
SWE MYANMAR RESTAURANTにて