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手料理
  • 2021/08/28
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お庭の栗🌰で渋皮煮✨赤ワイン仕上げ

参考にしたレシピ
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私、栗拾いが大好きなんです。
もはや食べるより拾う方が好き😅
自宅で栗拾いをするのが夢で💕

そして、10年ほど前に庭に栗の木🌰を植え、
今やたっくさん収穫出来る様になりました😆
※毎年、全身蚊に食われながら収穫🦟

でも、毎年9月中旬から10月上旬に収穫するはずが、今時点でどんどん栗が落ちてる💦
8月の長雨のせいだろうな。。。

というわけで、
ちょびっと小ぶりではあるものの
🐛虫食いがほぼ無し。

渋皮煮を赤ワイン風味で仕上げました🌰✨
手間はかかるけど、美味しいわぁ💕

#栗の渋皮煮 #栗仕事 #栗仕事始めました2021
ひろりんさん、おはようございます☀

庭に栗の木!?すごーい😍
夢を叶えちゃいましたね😉

小さくても虫食いなしは嬉しい🙌🙌

私は栗の渋皮煮大好きなので、食べるより拾うのが好きなひろりんさんの代わりに食べちゃいます😆😆
(  ̄▽ ̄)スゲェェェ
庭に栗の木が!!!!!!!!!!!!!!

栗拾い好きすぎて
夢叶えちゃったひろりんさんが
かっこかわええ♡♡笑

からの
赤ワインで渋皮煮!!!!!!!!!!!!!!

甘栗むいちゃいましたしか
ほぼほぼ食ったことない
私には未知の味ヽ(゜▽、゜)ノ

おはようございます
ひろりんさん
お邪魔しまーす♪

桃クリ 3年
柿 8年 と言いますもんね。

栗の木植えちゃいましたって凄ーい!

本当に
栗拾いできちゃいましたね。
栗のイガイガした奴をむいて取り出す作業が好きなのかな⁉️
わぁ
すごい量ですね🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰
手間のかかる
作業
そして
綺麗に渋皮つけたまま
美味しそうに出来上がってますね👏👏
これから
この量だったら
相当な
食べでがありますね。

お疲れ様でした🌰🌰🌰👏👏💕🙇‍♀️
すごい~自宅に栗の木🌰!

そしてもう栗の渋皮煮🌰!

赤ワインというのがまたお洒落♥️♥️♥️

栗の季節到来🌰ワクワクです。

食欲が止まらない😹
ひろりんちゃん✨おはよう☀️😃

私も栗拾い大好き🌰🌰🌰

庭に植えたの凄い(⌒0⌒)/

皮むきが面倒だけど綺麗に剥けてる🎵🌰ご飯も好き😍
おはよー♡♡

スゴ───(〃'艸'〃)───ィ
夢が叶って
自宅で栗拾いが出来るように
なったんだ♡♡

たくさんの栗が羨ましい!
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
近所だったら
一緒に飲む用の酒持参で←笑
栗拾いに行くのにな(*´罒`*)♥ニヒヒ

赤ワイン仕立ての
渋皮煮が食べたーい(っ*´◯`)っあ∼ん♡
おはよう(^○^)

早!もう🌰😲
庭に栗の木があるんやね😃

10年で🌰が、、、凄いね🎵
渋皮煮て 私も作った事あるんだけど
皮剥くのが(^。^;)

赤ワイン風味😍
綺麗に仕上がってて ひろりん上手だな
(((o(*゚▽゚*)o)))💓
きゃー渋皮煮😍😍😍
めっちゃ綺麗に仕上がってる~💗💗💗

おうちに栗の木🌰~
夢を叶えちゃうひろりんちゃん💗素敵すぎる~
栗拾いの方が好きっていうのも可愛すぎる~💗(*´艸`)

ワイン仕立ての渋皮煮🌰✨✨
めっちゃ美味しそ~
手前かけた分、美味しいよね😆💕💕

最近、🌰仕事してないわー
でも見ると食べたくなる~(*´艸`)
ひろりんさん♡
おはようございます😃

ひろりんは栗拾いが好き_φ(・_・
自宅に栗の木がある事がすごい✨

渋皮煮を赤ワイン風味だなんて
どんなお味なんだろー⁈
せっせと仕込んでいる
ひろりんさんが目に浮かびます(*´꒳`*)

栗って甘栗むいちゃいましたしか
食べた事ないかもです💦
ひろりんさんの食べてみたい♡♡
ひろりん から chicaocafe
chicaocafeさーん🎵
こんにちわっ😆

そうなんです。田舎ならではで💦
土地だけはだだっ広いので(笑)

まさか8月に栗拾いするとはって感じなんですよ。毎朝栗拾いしてます😅

大きなお鍋いっぱいに作ったので、お近くだったらホントお裾分けしたいくらいです🌰🌰🌰

作るのも楽しいですが、やっぱり食べてもらえるのって嬉しいです😍
ひろりん から まりお
まりりーん🎵
こんちゃー😆今日もあっちぃねぇー💦

そーなの、3年ものの栗の木を買ってきて、その頃は私の膝までも行かないくらい。5年前までは私の背の高さくらい。
今は高枝切りバサミもどどかーん🤣

渋皮煮、普通はラム酒とかで香り付けするんだけど、そんな洒落たモンは買い置きしてないので、ワイン🍷で。

甘栗、大好物だわー。剥いちゃいましたは無限に食べてしまうから、殻割りながら食べるあの赤い袋のやつを久しぶりに食べたくなった🤣
ひろりん から シュトママ
シュトママーーー🎵
こんにちわ😆
コメント有難う御座います‼️
お互いひと足早く秋の味覚堪能🍎🌰

本当にその通りで、8年越えてやっと実がなり出したんです。それでも私の背丈くらいで食べられる大きさの栗🌰では無く。

うちの栗はイガイガの苦戦の要らないぽろたん栗で、イガ弾けて実があちこちに転がってます😅

鬼皮剥くのがめちゃくちゃ大変でしたが、作るなら一気に作りたかったので頑張りました〜💦

出来た渋皮煮を親や姉にお裾分け🙌
大変ながらも季節を感じる時間で幸せです😍
ひろりん から とんちん
とんちんさーん🎵
こんにちわー😆
来てくださって有難う御座います💕

ド田舎なので、土地だけは無限に💧
草むしり大変だけど、せめて大好きなお野菜とか果実を植えたくて☺️

本当はラム酒とかを入れるんですが、買い置き無いので、普段飲んでる赤ワインを煮汁と共に煮詰めました🍷

食欲止まらないですー💦
天高くひろりん肥ゆる秋(年中でした笑)
ひろりん から びせん
びせんさーん🎵
こんちわです☺️☺️☺️

栗拾い楽しいですよねー💕
大きいの見つけるとテンション上がるし、虫食い見つけたらガッカリ😮‍💨

旦那さんの反対を押し切り、勝手に植えたりました🤣

皮むき気が遠くなる作業ですが、
出来た時の達成感&満足感のために頑張りました‼️
ひろりん から からあげビール
からビー🍺ちゃん🎵
こんちわーーー🙌
絶賛昼呑み中だよぉー🤣

栗の木、植えてから数年はちっこいままでもう枯れてしまうんやない⁉️ってレベルだったのに、今はデッカい木になったよー🌳
7〜9年目に急成長⤴️

からビー🍺ちゃん、🍺好きだからさ、
栗使ったかき揚げすっごく美味しくて、
エビとか枝豆とか入れてもめちゃ美味いの‼️

一緒にビール🍺飲みたいわ〜💕
そんなん手ぶらでで来ればいいがねっ😆
ひろりん から ☆Yumi☆
Yumiさーん🎵
こんにちわーーー☺️
昼呑みしていい気分なひろりんです💕

ほんっとに家で栗拾いしたくて3年もの苗木を買ってきて植えたの🌳

そーなんです💦
皮剥きめちゃくちゃ大変。
たっくさんあったから半日かけてひとつずつ剥いていきました🌰✨

赤ワインを仕上げに使ったのは初めてですが、コクが出て美味しいかもー💕
Yumiさんの上手って言ってもらえるなんて😍嬉しくてお酒がより一層美味しい⭐️
ひろりん から まなまな♡
まなまなさーん🎵
こんにちわっ🙌

渋皮煮、みんな丁寧に綺麗に仕上げてるけど、私って雑だから丁寧なの最初の3分だけ🤣
あとはテキトーに近い💦

栗拾い、めちゃくちゃ楽しいんです。
昔、埼玉の栗園で栗拾い🌰した時にあまりに楽しすぎて鼻血出るかと思った🤣
それを家でしたいと思って(笑)

手間はかかるけど、やっぱり旬のものは美味しいし、幸せ気分になりますよね😍
シュトママ から ひろりん
へえー
丹波栗の様な
ウニの様な
イガイガが無い⁉️😱💦💦
栗が
バラバラ落ちているの?

8月が栗の旬🌰⁉️

おー
今日は
お勉強になりました。

買うと高いし良いな

シュトママ

暇だから

栗拾いお手伝いするよ。

ついでに

おつまみしてあげます笑笑
ひろりん から シュトママ
シュトママ💕
ありがとうございます🥰

栗のイガってめちゃくちゃ痛いんですよね💦でも、弾けて転がってるのを拾うだけなので楽ですよ🌰✨

でも、いつもは9月中旬に落ちるんですけどねぇ、そのせいで少しちっこい☺️

ご一緒に栗拾いして栗スイーツ作ったら楽しそうです💕
ひろりん から おかち
おかちさーん🎵
こんにちわー😆
今日もあっついですね💦

栗拾いする時のテンションの上がり具合⤴️大きい粒を見つけるとヒャッホー🙌ってなります(笑

それをお家で🏠
当初、ひろおに猛反対されつつも無視して勝手に植える私🤣確かに毛虫すごいんすよ💧


普通の渋皮煮はラム酒とかブランデーとかで作るんですが、そんな洒落たものないので、いつも飲んでる赤ワインで🍷
しっかり煮詰めた煮汁を栗にまとわせて完成🌰✨

テレワークでオンライン勉強会しながら、
ひたすら栗剥いてました🤣
※普通に上司に怒られるやつ(笑)

甘栗も大好物ですよー‼️
むいちゃいましたなんて、数分で完食です🤣
ひろりんさん💕
ご無沙汰してます。
なんとまぁ美しい栗の渋皮煮ワイン仕込み👍
私、もう何年も作ってないわ( ω-、)
山に栗の木はあるけれど、放置🤣
7月上旬に次男の結婚式で名古屋に行って来ましたよ。コロナに怯えながら((( ;゚Д゚)))
私は、ワクチン2回打って行ったから安心してたけど、二次会に若者が沢山来てビビりながら帰りました。
何事もなくて良かったけど。
主人はもっとビビりまくって二次会欠席しましたとさ🤣
ひろりん から 容子
容子さーーーーんっ🎵
キャーキャー💕

お久しぶりです‼️
めちゃコメント嬉しいです😆

この前、まなまなさんとこで、
容子さんのキュウリのQちゃん見て、
実は昨日仕込んだところでした😍

山⛰に栗🌰凄い✨
そこへ拾いにいきたい🤣
※とにかく拾うのが好き💕

名古屋は一時期と比べて人も増えて来てるので、それに比例して感染者も増えていってます💦
そして、若者までに接種券くるの遅かったですもんね😢
でも、何事もなくてよかったですね。
この時期に感染者多い地区に行くのちょっと怖いですもん😣
noe
お久しぶりです〰💓
えーお庭に栗の木あるん?
すごい🌰🌰🌰
私さ、子供の頃に揺さぶって栗のイガイガが腕に刺さって剣山刺さったみたいになったことあるねん🤣
ひろりん から noe
noeさーん🎵
おはようございます☺️
コメント有難うございます💕

そうなんですよ、お庭に栗の木🌳🌰
きゃー💦
栗のイガめちゃくちゃ痛いですよね😱
だって拾う時に少し手に触れるだけでも、痛っっ‼️てなるのにー。腕に刺さるとか恐ろしい😭
スゴっーーー!
自宅の庭に栗の木があるの🌰
10年前に植えたとかすごい話しだ😄
うちも庭はあるけど何も手をつけずとにかく雑草と格闘する毎年という感じ😆
渋皮煮すら作ったことがないよ💦
🌰って大好きなんだけど、何を作るにも手間のかかる作業じゃない⁈
しかも赤ワイン風味ってとこがまたひろりんらしい😆
ひろりん から 由美
由美さーん🎵
こんばんわです🌙

そうなんです、自宅で栗拾い🌰
やってみたくて旦那の反対を押し切り勝手に植えたりました🤩

うちも雑草との戦い大変です💦
畑もあるので、除草剤をあんまり撒く事もできないので😢
真夏の草むしりは大変だけど、
その後の🍺が格別なので頑張れます😉

普通はラム酒とかなんですけど、買い置き無いので、飲みかけのワインです🍷🤣
ひろりんちゃん😃お久しぶり🎵

えっ👀⁉️自宅のお庭に栗の木🌰🌰

自分の🏠で栗拾い🌰🌰(同じ事ね🤭)

いやぁ~ただただ😱☀️びっくりだわ

お手入れ大変だけど
その分🌰愛情たっぷり😃
愛着わくね(*^ー^)ノ♪

赤ワイン🍷風味(*^▽^)/★*☆♪
なんと❤️おしゃんな゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

秋の味覚🍁🍂🌰🌰🌰うらやましい~🙆
ひろりん から @きなこ
きなこさーん🎵
おはようございます😃

そうなんです‼️
栗拾いが好きすぎて、旦那さんの反対を無視して庭に栗の木を植えちゃいました〜🙌

虫🐛さんや、落ちたイガとの戦いが毎年大変ですが、たくさん実をつけてくれると嬉しいですよ✨

渋皮煮、初めて赤ワインで仕上げましたが、とっても美味しかったです💕
まだまだ毎日栗拾い中なので、頑張って皮むきします💦
なるさん🎵
こんばんわーーー🌰✨

ありがとうございます😍

この後のイガの処理が大変ですけど、毎日☀️思う存分、栗拾いしたので思い残すことはないです🤣🤣🤣
ホンッとめちゃ、美味しい渋皮煮でした💕
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