冬野菜の煮浸し

子供がお正月に食べたうどんだしを食べたい！
とリクエストされたので、復習でダシをひきました

たっぷり引いたのでうどんや蕎麦、茶碗蒸しに使います((´艸｀*))

そのダシで今夜は煮浸し♫
南瓜や蓮根にふきのとう、ネギなど素揚げして、薄口醤油とみりんで味を整えたダシに漬け込むだけ❤
味が染みていて、美味しかった✨

こういうの大好きです♪♪ ネギが柔らかくて甘そう!!

煮浸し美味しいよね♬お野菜の風味が味わえて大好きです。

ふきのとう素敵！
美味しそう～！

煮浸し大好き(^-^) 素材の旨さが引き立ちますね♪

お出汁が野菜に染みて
ほんわりココロもカラダも
満たされそうヾ(●´∇`●)ﾉ

出汁って大事ですね。。

お出汁すごく大事ですよね☺私の母も同じようにお出汁をとってお野菜炊いてくれてたので、わたしも時間がある時はするようにしてます🍀
素揚げしてるのイイですね✨

ふきのとう😍日本の味ですねぇ💕💕食べたい🌸🌸

To: yukaringg
ゆかりさん♫
ネギも素揚げするだけで甘くて美味しかったです✨
煮浸しにすると、油も気にならずに食べられますよね♫

To: MUNI3
keyさん♫
はい✨煮浸し好きです💕( ›◡ु‹ )
野菜の味が楽しめていいですよね♫

To: reiconcon
れいこさん♫
ふきのとうは直売所で見つけて、おおーっ✨もう出てる(๑✧◡✧๑)💕
と喜んで手に取りました（笑）
この苦さが大人には堪らないですよね(*´艸｀)ｷｬ

To: kiyoshun さん
はい♫
煮浸し美味しいですよね(*´艸｀)💕
簡単なのに、野菜たっぷり食べられて大好きです♫

To: kiyoshun さん
リスナップありがとうございます💕

To: yukaringg
ゆかりさん♫
リスナップありがとうございます💕

To: hinatacafe
ひなたさん♫
出汁をきちんととると、色んな味を足さなくても十分美味しいので、これはハマりそうです💕
日本の味ですね♫

To: izumi7711
イズミさん♫
素敵なお母さまですね💕

普段は簡単に市販のつゆで作ってしまいますが、自分で一から出汁をとると、やっぱり香りも味も違いました✨

To: Moko0610
みどりさん♫
ふきのとうはやっぱりアメリカにはないんですか？
独特の味ですよね♫

ともえさ〜ん♡
煮浸しいいですね〜꒰ღ˘◡˘ற꒱ෆ⃛
ふきのとうがまたまたたまりませんね😍😍💓
もうすぐ春ですね〜🌸✨

野菜料理大好きです。野菜の甘みとしみこんだ出汁～。。。美味しそう！

盛り付けがきれい♪( ´▽｀)

To: hirorin0120
ひろみさん♫
煮浸しはほっこりしますよね💕
素材の味がハッキリ出るので、大好きなお料理です(▰˘◡˘▰)♫
ふきのとう、もう出荷されていて驚きでした✨
リスナップありがとうございます❤

To: araK
ケイコさん♫
はい✨((´艸｀*))
野菜に出汁が染み込んでいて、心も体もほっこりでした💕

To: okeisan さん
コメントありがとうございます✨
とっても嬉しいです💕

お野菜がいっぱいで キレイだな～❤
体も心もあったか～くなっちゃうようなお料理だな～(♡u‿u)⊹❤💓

To: kumineko
くみさん♫
返信遅くなりました(T ^ T)💦

ありがとうございま〜す
(๑>◡<๑) ੭ੇ っփႱ〜 Ɩ ı❤
冬の野菜で作る煮浸しも美味しいですよね♫

リスナップもあㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✨