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レシピは森岡真以(@michoumama)さんの"チーズのケーキとお菓子 季節のレッスン50"より「栗のニューヨークチーズケーキ風」。
生地にもトップにも蒸し栗たっぷり♪
トップの蒸し栗はレシピより増量して、蒸し栗合計で220g使いました。
蒸し栗は小分けにして真空冷凍保存しておくと便利。
マヨルカ島の塩は、トップに蒸し栗とともに散らしてます。
#ユウキ食品 #マコーミック #マヨルカ島の塩
#ケーキ #チーズケーキ #ニューヨークチーズケーキ風 #栗のチーズケーキ #蒸し栗 #チーズの日(6月1日) #洋菓子の日(9月29日)