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手料理
- 2015/10/29
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アメリカンショートケーキ♡♡
レシピ
作り方
- 1
- アメリカのショートケーキの生地の部分を ドゥ と言うそうです(=^^=)
ドゥ生地
◎薄力粉200
◎砂糖50
◎塩小さじ半分
◎BP大さじ半分
生クリーム100cc
レモン皮すりおろし４分の１
溶かしバター上に塗る用少し
角切りした冷やしバターに、◎混ぜて、スケッパーなどで切り混ぜ、ポロポロの粉状にしたら、真ん中あけて、生クリーム入れてレモン皮いれてさらにこねないように！まとめる。
ひとかたまりにし、ラップして、
冷蔵庫で１時間冷やす。
取り出して、六等分に丸めて
溶かしバター塗って、200度で15分くらいやく。
冷めたら半分にカットして、生クリームやフルーツでデコしてね♡♡
作り方はスコーンとほぼ同じですね。
でも、スコーンよりも
サクサクになります。
食べたらホロホロっと崩れるのも特徴ですね(人 •͈ᴗ•͈)
甘みと塩が絶妙なバランスで
あまりのうまさに感動しました♡♡
渡辺みなみさんレシピ参考にしました。
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でも、スコーンよりも
サックサク💕になります。
食べたらホロホロ💕っと崩れるのも特徴ですね(人 •͈ᴗ•͈)
甘みと塩が絶妙なバランスで
あまりのうまさに感動しました♡♡
本場の味って食べたことないんですが、
こんな感じなのかな？
アメリカンスイーツ、美味しいもんたくさんあるんですね(人 •͈ᴗ•͈)♡♡
まだまだ、色々作りたいです♪
食べてみたいなぁ(*^^*)
これ、衝撃の美味さ♡ですよん✨