半干しエリンギの米粉フリット

干し野菜シリーズ!?
今度はエリンギを半干しして、米粉を使ったフリットにしてみました♪
やはりシャキシャキ食感が増し、旨味が凝縮されている気がします！
衣に粉チーズを使っているので‥バジルソルトをつけて…♬

旨味凝縮！シャキシャキ‼︎
美味しそぉ〜です⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
エリンギ干さなきゃ❗️
作ってみまぁ〜す♪♪♪

ランランらぁ〜んさん☆
リスナップまでありがとうございます！
キノコは私も初干しだったのですが、少し干すだけで旨味倍増でした♪
エリンギ以外も試してみたいです☆

フォローもありがとうございます♡
いつもお料理楽しく拝見させて頂いてます。
これからもよろしくお願いしますネ(*ﾟ▽ﾟ*)

お返事ありがとうございます。
⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
うれしいぃ〜です。
リフォローも
ありがとうございました。
干し椎茸のあの旨味を想像したら
間違いなく
エリンギも♡美味しいですねぇ〜
干しまくってみます(笑💦)
これからも
イロイロ教えてくださぁ〜い。

ゎぁ♡ふわふわなのかなぁと、思いきや、シャキシャキ！なんですね٩꒰｡•◡•｡꒱۶

そうなんです♪
水分が減る分、繊維がひき立つ感じですかね♬
あっ！フリットの衣はふわふわですけども（笑）☆(﹡ˆ﹀ˆ﹡)