ナポリタンを超えたナポリタン、ベジタリアンver.

本日は鳥羽シェフの『ナポリタンを超えたナポリタン』ベジタリアンバージョン😆‼️ 上に乗っているのはマッシュルームのカルパッチョです。
かっこつけてベジタリアンバージョンなんて言っていますが、洪水の影響で買い物に行けず、あるものだけで作ったというだけ😁　
ピーマンもソーセージもないナポリタン😱⁉️と泣きそうな方もいらっしゃるでしょうが、そこは大量のマッシュルーム投入でカバー🍄。中年夫婦には、これからはこれで良いんじゃない？と言うくらい美味しいのが出来たのは、鳥羽シェフ考案の“追いケチャ”のおかげかと思います😊

「ナポリタンを超えたナポリタン」の作り方はYouTubeのクラシルアカウントに。リンクも貼りましたので良かったら是非💁‍♀️

さて豪州東海岸の洪水その後。おかげさまで昨日からこちらは雲すらほとんどない快晴💙　空を見れば週末の事が嘘のようですが、下を見れば未だに辺り一面“にわか池”😂　未だ道路もあちこちクローズされているので、外出には注意が必要な状況です。

今回の大雨、11年ぶりの記録的な大雨だったそうで、州内だけで8人の方々が亡くなり、未だ3人の方が行方不明だとか😢　停電の地域も多くあり、元に戻るまでには１週間はかかりそうとの州政府の発表がありました。

11年前の洪水の時、私の勤めていた会社は3日間ほどオフィスをクローズしたのを覚えています。あの時は、幸い書類が手元にあったので、家で仕事をしたような。
まだまだリモートワークが一般的
ではない(それどころか書類の持ち出しの方が大問題になりかねない💦)時代の出来事で、今は随分変わったなぁと感慨深いです☺️

#簡単料理　 #トマトソース

本当に、盛り付け方素敵です。見習いたいです。

ありがとうございます😊　ナポリタンという割に写真に写っているオレンジの面積が少な過ぎる不親切写真ですが、盛り付けを褒めて頂けて嬉しいです💓

高級店のようです✨
あるものだけで作ったとは思えません!!
見ているだけで満足できるのでWフォローさせて頂きます(｡ᵕᴗᵕ｡)

わ🙌嬉しいお言葉ありがとうございます‼️いつも大体「こんな姿の料理が作りた〜い」から始まるので、ほんとにほんとに嬉しいです😊

✨
オ、カ、ミ、❣️お久しぶりでござる。😄

一目でそれと分かるビジュアル！流石だね。

鳥羽さんのナポリタンを超えたナポリタン！女将のは、それを超えたナポリタンだね、本当に素晴らしい❣️😉

僕もたまにマッシュルームだけのトマトクリームパスタを作るから分かるんだけど、案外ピーマンもソーセージもないほうが清くて美味かったりするかもね。まあ、追いケチャのおかげもあるのかな。😋

いつもステキなお料理ありがとう。目の保養になりました。😋

さて、オレも久しぶりにパスタやってみっかな！心地良い刺激だな❣️😉✨👍💛

わぁ🙌イチロッタさ〜ん🙋‍♀️
ピーマンもソーセージも無いナポリタン、ちょっと聞き寂しいけれど、そう、これ案外美味しかったのです😋　盛り付け、皆さんに褒めて頂けて嬉しいです♪ 良かった〜💓

こんにちは sophiaさん😃
まさにその名の通りナポリタンを超えたナポリタンです❣️ マッシュールーム大量投入なんて最高過ぎます😆食べたいー💕
そしてマッシュールームのカルパッチョ！！！
めちゃくちゃ気になります😍

Sophiaさんのお料理やスイーツはどれも 愛でていると不思議と旅に出た気持ちになります🧳
きっと…癒されているのだと思います✨
ありがとうございます😊💕

こんにちは😊　マッシュルームのカルパッチョ、ちょっとカッコつけて言ってるだけで、マッシュルームを0.5mmのスライサーで問答無用にスライスしただけのものです😁でもマッシュルームの香りがダイレクトに感じられるので美味しいんですよ〜
コロナやらこの度のウクライナやらで閉塞感が強まる中、はるちさんに少しでも旅気分を感じていただけて嬉しいです☺️

Sophiaさーん😃 教えて下さりありがとうございます💕なるほどφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
ほうれん草サラダにマッシュールームの薄切りをトッピングした事しかないので、次はナポリタンにスライスしてみます♪(普通のナポリタンでも大丈夫か不安ですが…💦)
Sophiaさんの作るお料理、盛り付け、テーブルコーディネート全てがいつも美しくて憧れています💓

ありがとうございます😊　いつものナポリタンのお野菜を炒める時にマッシュルームも加えてあげると、カルパッチョとナポリタンのつなぎになって美味しく頂けると思います。お試しくださいね😉