牛肉と新ごぼうのサラダ|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2018/05/17
392

牛肉と新ごぼうのサラダ

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

アスパラガス(斜め2cm): 20

三つ葉(ざく切り): 20

ミニトマト: 2個

新ごぼう(ささがき): 30

新玉ねぎ(スライス): 30

わかめ(水で戻す): 20

牛肉スライス: 70

塩: 0.7

胡椒: 少々

サラダ油: 3

醤油: 9

酢: 7.5

白いりごま: 1.5

砂糖: 0.8

ごま油: 3

作り方

0: アスパラ、ごぼうは茹でておく
玉ねぎは水にさらしておく

1: 牛肉に塩、胡椒をして下味をつけ、サラダ油で炒める

2: 醤油、酢、いりごま、ごま油を合わせる

3: 野菜を器に盛り付け、牛肉をのせ、ドレッシングをかける

ポイント

1日分の44%の野菜がとれます

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