ピンチョスからの～残念フィンガーフード？

まさかの重量オーバー(;o;) !!
串を刺したが 持ち上がりませ～ん(汗)
当初、ピンチョスの予定が急遽フィンガーフードに(^o^;)
お客様～食べづらかったでしょうに(>_<)
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲの今夜のパーティ料理でした(泣)

蓮根美味しそうですね😋😋😋
因みに蓮根と大葉のベースは
何ですか？参考にさせて頂きたいです(^_−)−☆

なんだか美味しそうで楽しそうです:D

さんまのリスナップ
ありがとうございます！

リスナップありがとうございます(^o^)/

mayonさん
コメントありがとうございます！
ベースはご飯に胡麻、塩つ味付けしたものを丸く平たく整えて胡麻油で焼いたものです。
以前ライスバーガーでアップしたのでよろしかったらご覧ください(^^) 今回は赤味噌に味醂と少々の砂糖、山椒(粉末)を混ぜたものを焼いたあと塗り→大葉1/2→蓮根チップをのせました。今回残念になってしまったのは
いつもご飯に混ぜる片栗粉を切らしてしまったこと(>_<) 代用した粉寒天も なかなかよかったんですが チャレンジにかなりの無理があったようです(..) 有りがたいことにお客様には好反応で完食御礼でしたが あまりの自分のあくなきチャレンジャーぶりに猛省(__

ありがとうございます♪♪♪
蓮根のルックスの可愛さに助けられてます(^^)

はい！楽しいです！
あーだこーだと自分でやってるときがイチバン楽しいかも(^.^)

こちらこそありがとうございます♪
余談ですが、FBのプロフ拝見致しましたm(__)m あまりのインパクト大で ひっくり返りました(笑)

詳しくレシピありがとうございま
す(^_−)−☆
お洒落な盛り付け素敵ですね😻
フォローさせて頂きますわ🍻

あ、パクリコメンツへのコメント
ありがとうございます！

いえいえ(笑)
パクリコメンツ←面白い！！
みやこみやみやさんに座布団３枚！！(笑)

ありがとうございます！

パクリコメンツ、
パクったよ投稿が得意技です。

次はパクったよアイコン狙ってます:)

華やかで素晴らしいお料理ばかりですね(*^^*)
よろしくお願いします☆彡

ゆぅさん
はじめまして！もぐもぐ&リスナ
そしてフォローも、ありがとうございます(*^^*) ゆぅさんこそ、素敵なお料理ばかりで、大陸的なおおらかさを感じます！
アバウトすぎる私ですが
今後もどうぞよろしくお願いします(^^)

美味しそうなひとくちサイズ💖
れんこんならんかわゆす（≧∇≦）♡

たくさんの もぐもぐ(^-^)
ありがとうございます(*^^*)
蓮根は これからの季節に大活躍！
見た目の愛らしさに ヘビロテ食材です(^-^)v

遅レスごめんなさーい
千の仮面を持つ男のことですね(^.^)
いつかは、千のレシピを持つ男になりたいですよーw

遅レス、気になさらずに(^^)v
わざわざありがとうございます♪
千のレシピ…私からすれば神業ですね(>.<)