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  • 2014/07/28
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卵と小麦と乳のアレルギー食

みんなの投稿 (1)
今日の調理実習で!
卵と小麦と乳のアレルギー食の設定で。

ロコモコ丼
ラタトゥイユ風スープ
エビアボガドサラダ

目玉焼きは黄身を豆腐とカレー粉と片栗粉で。
白身の部分をご飯と片栗粉で。
スープのとろみは、野菜と出汁でミキサーにかけて。
コンソメは、小麦が微量に含まれているものがあるためん
使用ませんでした!
ハンバーグのつなぎは片栗粉。

全班中一位を取りました!
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