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手料理
- 2018/07/29
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京野菜とチキンの絶品カレー！
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 鶏モモ肉を一口大に切り、下味をつける。野菜も大きめにカットする。
鶏モモ肉を、オイルで炒め一旦取り出す。
玉ねぎをきつね色になるまで炒め、にんにく、しょうがのみじん切りを加えて更に炒める。
鶏モモ肉を戻して、出し汁を加え、ヨーグルト、ケチャップ、蜂蜜、ローリエ、カレー粉を加えて煮込んでいく。
- 2
- 賀茂茄子、万願寺唐辛子、パプリカを素揚げにする。
盛り付けて出来上がり。
ポイント
賀茂茄子、万願寺唐辛子は素揚げして素材の味を生かす。
もぐもぐ! (103)
リスナップ (19)
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玉ねぎ以外の野菜は、素揚げして、
素材の味を生かしました👍
素揚げした賀茂茄子がめっちゃ美味しい！
夏休み中の三男と一緒に作りました🍀
美味しいカレーに満足✨
スナップ見て ヨダレ出た。😆👍👍👍💕
京野菜を使ったカレー🍛😍
野菜は素揚げに➰‼
うわ❗めちゃんこ タイプなカレー😋
盛り付けも なんだかカフェ風❇
万願寺唐辛子は食べたことあるけど
賀茂茄子はないなー。😹
見つけたら買ってみよ。😉
こんにちは〜😁
台風大丈夫だったかな⁉︎
京野菜カレー美味しかった🍀
賀茂茄子は、丸い形をしててとっても美味しいよ✨
スーパーに売ってるといいけど、京都のスーパーで1個200円ぐらいだから、ちょっとお高めかな😉
おはようございます😁
このカレー、夏野菜たっぷりで
ピリ辛度もちょうど良く、美味しかったよ〜🍛
賀茂茄子が思ってた以上に美味しくて、カレーにピッタリフィットしました✨