ビーフカレー

夫が、私の作る料理の中で1番好きだと言うので、月1回のペースで作ってます。

牛角切り肉、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもという、極めてオーソドックスな構成です。

わが家流と言っても特別な点はとくにないですが、牛肉は牛脂で、野菜はバターで炒めてコクを出し、飴色玉ねぎは少量の水を加えつつ、時間を掛けて作ることで深みを出すくらいでしょうか。

私は、スパイスで作るインドカレーや、ココナッツミルクを使ったタイカレーも好きなのですが、夫は食べないので、そういうメニューの時は1人で食べてますw

また来月作ります。

今日も美味しくいただきました❤︎

牛カレー🤤
ユキちゃんも食べたいです💕
ココナッツミルクを使ったタイカレーも好きだなぁ〜🥰
夢民カレーもおいしいですよ🤗🎵

ユキちゃん、コメントありがとう❣️
カレーと一口で言っても多種多様なので、作るのも食べるのも飽きないですよね
夢民のカレー、聞いたことある‼️ どんなんだろう。調べてみます🔍

クックパッド見ながら
作りました♪
なかなかにお店の味に近くて
驚き😱
店舗数減って、高くもなって
手間暇かかるけど
自宅で作るくらいで
ちょうどいいのかも🧐
デス💕