- 119
- 保存
- 119
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/01/07
- 379
香味だれで♪蒸し鶏＊青梗菜のオイル蒸し
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏胸肉は厚みを揃えるように開き、塩麹を塗って30分くらいおきます。
- 2
- 鍋に鶏胸肉と◯を加えて煮たたせ、15分くらい蒸し煮し、そのまま冷まします。
- 3
- ◎を全て混ぜ合わせます。
- 4
- 青梗菜は、ざく切りにします。
- 5
- 鍋に青梗菜の茎→葉の順に入れ、ごま油を回しかけて蓋をし酒も加えて、時々混ぜながら強火で青梗菜がクタッとするまで蒸し焼きにします。
- 6
- お皿に5.の青梗菜と2.の鶏胸肉をのせ、香味だれをかけていただきます。
いま人気のレシピと料理写真
オイル蒸しした青梗菜もおいしいけど、香味だれが倍量あってもよかったかも⁈
次回は、香味だれ多めに作ろっ♪
#年末年始に大活躍する大皿料理ネタ