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手料理
- 2021/03/08
- 2,021
春味＊芽キャベツと筍の土台なしキッシュ
レシピ
作り方
- 1
- アパレイユ
卵２コ 生クリーム100ml 牛乳50ml
塩、胡椒、ナツメグ 各少々
具材
新玉葱 小半玉 ベーコン２枚程度
オリーブオイルとバター、ハーブソルト少々でしんなりするまで炒める。
オーブン余熱190℃
今回は土台なしなので、
スキレットにオリーブオイル、
そこにアパレイユを少し流し、
豆と雑穀、その上にシュレッドチーズを適量広げ、あら熱がとれた具材ものせ、
残りのアパレイユを流し入れ、
芽キャベツの半カットと筍スライスを各６コをキッシュを最後６カットに合う様トッピングする。
- 2
- 余熱完了したオーブンで
25分焼き上げました。
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