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細川亜衣さんのレシピより
オリジナルは🍋を使っていました😉
ちょうど、茹で鶏を作ったところだったので、その茹で汁を利用しています🐔
ブロードとは、イタリア料理の出汁の事🇮🇹
ブロード🇮🇹=ブイヨン🇫🇷=ブロス🇬🇧
#すだち #ブロード #スープ
また一つ勉強😌🙌
とっても澄んだ綺麗な色なのね〜🟢✨
🐔のブロードを使ってどんなお料理が出来るのかな〜🥰
香りと仄かな酸味を楽しむ感じね🤗
ゆで汁に柑橘類🍋浮かべれば、さっぱりスープになるのね😃
今度やってみよう!
柑橘類の香りを楽しむの、おうどんもいいけど、🐔がらスープもシンプルに良かったよ😉